Yes! "Sista" detoxdagen är här, äntligen! Dock har jag inte skött mig helt exemplariskt men men.. Vi hade studiedag på jobbet idag och jag hade ordnat med frukostfika till oss så det blev smörgås med pålägg.. aja baja men ack så gott! Nöjd över mig själv iaf, skönt att jag tog mig igenom detoxen åter igen. Jag kommer nog göra detta med jämna mellanrum i fortsättningen också. Riktigt skönt för kroppen! Resultatet av detoxen blev -3,5 kg så det är jag definitivt nöjd med. Nu fortsätter jag med detoxmaten och börjar lägga till lite annat i lagom takt. Imorgon blir det ju personalfest med trerätters middag så jag hoppas maten blir god (har beställt vegetariskt alternativ).
Ikväll blev det iaf en löprunda eftersom tiden börjar bli knapp inför vårruset. Tänkte försöka springa i helgen och sedan jympa på måndag och på onsdag är det ju redan vårruset! Idag gick det iaf bra igen, sprang hela rundan, dock gick jag kanske 1 minut i en liten backe på ca 4 km.. var ganska tungt idag men det har hänt något med mig mentalt. Förra löprundan gav mig självförtroende, jag tänker inte ens att jag inte ska orka springa utan jag förutsätter att jag nu ska springa hela rundan. Sedan kanske det inte går superfort (idag var det dessutom motvind) men att jag springer hela sträckan ger mig en riktig kick!
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, färsk ananas, 1½ msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: 1 stor skiva pumpabröd, bregott mindre, skinka, ost, paprika, gurka, melonskivor, rött te med ½ tsk honung och sojamjölk. Vatten.
Lunch: grönsaks- och linssoppa till förrätt, risfylld paprika med lite paprikaaioli, vatten.
Mellanmål: Grönt te, 1 havrechokladkaka (hade bakat till studiedagen)
Mellanmål: några tortellini, en sked quinoa, gurkbitar
Träning: Löptur ca 5 km, plankan 3x30 sek
Middag: Qionuasallad med grönsaker och fetaost, vatten
Visar inlägg med etikett matdagbok. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett matdagbok. Visa alla inlägg
torsdag 19 maj 2011
onsdag 18 maj 2011
Detox dag 13: onsdag 18 maj
Idag har jag varit sugen på allt möjligt. Längtar efter att detoxen är slut faktiskt. MEN jag får inte börja spåra ur nu. Det klassiska är ju att man äter strikt under någon diet med en massa "förbjudna" saker och sedan när den är slut faller man dit och bara äter av allt som varit förbjudet. Nej, jag ska göra mitt bästa nu för att försöka hålla mig borta från allt skit. Svårt kommer det bli nu när det är kalas, fester osv men men.. lite måste man njuta också men det får inte gå över styr.
Idag har det blivit lite för mycket nötter och ingen ordentlig middag då jag och några jobbarkompisar körde på after work i lite annorlunda tappning. Vi gick på skrattklubb och skrattade. Helknasig grej men ganska kul. Jag har provat "skrattyoga" förra sommaren då vi hade möhippa för min kompis M. Vi hyrde då in en skrattyogainastruktör som vi skrattade med i Vasaparken en kall sommarmorgon. Jag har nog aldrig skrattat som jag gjorde den timmen. Skrattklubben var inte riktigt lika bra men den fick absolut godkänt. Och kul att göra något sådant med jobbarkompisarna. Efteråt gick vi till en pub på söder men jag tog inget alkoholhaltigt, dock var jag riktigt sugen. Åh, det är så gott med engelsk cider eller ett glas vin..
Imorgon har vi studiedag på jobbet och går ut och äter lunch. Jag har varit smart och beställt vegetariskt alternativ så förhoppningsvis blir det gott. Vi ska till en köttrestaurang så jag hade gärna ätit kött men jag måste ta det lite lugnt med maten direkt efter detoxen så det inte blir knas. På fredag är det personalfest med trerätters och då har jag också beställt vegetariskt alternativ fastän detoxen officiellt är slut. Man kan ju inte börja äta en massa kött två gånger om dagen utan man får sakta lägga till t ex kyckling som är lättsmält.
Idag blev det iaf ingen middag riktigt utan jag har mest småätit för att få energi.. känns inte så bra. Ibland blir det inte som man har tänkt sig helt enkelt.
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, ananas, rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: Rött te med sojamjölk och ½ tsk honung, 1 banan, nötter.
Lunch: Auberginerullar med halloumi och tomatsås, grönt te
Mellanmål: 1 stort päron, rött te med sojamjölk, pistagenötter
"Middag": smoothie på färska bär och frukter, inget tillsatt socker, loka citron
"Mellanmål": 1 dl sojayoghurt, färsk ananas, rostad kokos
Idag har det blivit lite för mycket nötter och ingen ordentlig middag då jag och några jobbarkompisar körde på after work i lite annorlunda tappning. Vi gick på skrattklubb och skrattade. Helknasig grej men ganska kul. Jag har provat "skrattyoga" förra sommaren då vi hade möhippa för min kompis M. Vi hyrde då in en skrattyogainastruktör som vi skrattade med i Vasaparken en kall sommarmorgon. Jag har nog aldrig skrattat som jag gjorde den timmen. Skrattklubben var inte riktigt lika bra men den fick absolut godkänt. Och kul att göra något sådant med jobbarkompisarna. Efteråt gick vi till en pub på söder men jag tog inget alkoholhaltigt, dock var jag riktigt sugen. Åh, det är så gott med engelsk cider eller ett glas vin..
Imorgon har vi studiedag på jobbet och går ut och äter lunch. Jag har varit smart och beställt vegetariskt alternativ så förhoppningsvis blir det gott. Vi ska till en köttrestaurang så jag hade gärna ätit kött men jag måste ta det lite lugnt med maten direkt efter detoxen så det inte blir knas. På fredag är det personalfest med trerätters och då har jag också beställt vegetariskt alternativ fastän detoxen officiellt är slut. Man kan ju inte börja äta en massa kött två gånger om dagen utan man får sakta lägga till t ex kyckling som är lättsmält.
Idag blev det iaf ingen middag riktigt utan jag har mest småätit för att få energi.. känns inte så bra. Ibland blir det inte som man har tänkt sig helt enkelt.
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, ananas, rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: Rött te med sojamjölk och ½ tsk honung, 1 banan, nötter.
Lunch: Auberginerullar med halloumi och tomatsås, grönt te
Mellanmål: 1 stort päron, rött te med sojamjölk, pistagenötter
"Middag": smoothie på färska bär och frukter, inget tillsatt socker, loka citron
"Mellanmål": 1 dl sojayoghurt, färsk ananas, rostad kokos
tisdag 17 maj 2011
Detox dag 12: tisdag 17 maj
Inget särskilt idag. Skött maten. Jobbat. Vilodag från träningen. Styrelsemöte. Tvättat, vikt tvätt, bytt lakan. Kniven mot strupen på tv. Gotta love the crazy chef ha ha.. Punkt slut.
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 1 päron, en bit färsk ananas. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, några physalis, nötter. Rött te.
Lunch: Quinoasallad med fetaost och oliver.
Mellanmål: Grönt te, 1 banan, några nötter.
Middag: Auberginerullar med halloumi och tomatsås (så gott!!!)
Mellanmål: Vitt te, kiwi
Auberginerullar med halloumi, 3-4 port.
Tomatsås:
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor
1 tsk olivolja
1 burk krossade tomater , gärna Mutti
1 msk torkad oregano
1 tsk socker
1 msk tomatpuré
salt, peppar
En näve färsk basilika
1 stor aubergine
2 tsk olivolja
Salt, peppar
1 pkt halloumi
parmesanost till gratinering
Sätt på ugnen på 225 grader.
Gör tomatsåsen: hacka löken, fräs den i olivolja ca 5 minuter. Häll på tomatkross, tomatpuré, pressa i vitlök, kryddor men ej färsk basilika. Låt tomatsåsen koka när du gör i ordning resten. Vänd ner basilikan mot slutet.
Skär auberginen i ca 0,5 cm tjocka skivor (8 skivor). Gnid in lite olivolja, salt och peppar. Grilla auberginen i en het grillpanna alt. stek i stekpanna på medelhög värme så att de mjuknar lite.
Skär halloumin i 8 lika tjocka skivor. Rulla in en skiva halloumi i en aubergineskiva. Lägg rullarna i en ugnsfast form. Häll på tomatsåsen och finriv parmesanost på toppen. Gratinera i ugnen ca 10-15 minuter, men passa så att osten inte bränns. Lägg på aluminiumfolie om osten ser för mörk ut. Supergott!
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 1 päron, en bit färsk ananas. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, några physalis, nötter. Rött te.
Lunch: Quinoasallad med fetaost och oliver.
Mellanmål: Grönt te, 1 banan, några nötter.
Middag: Auberginerullar med halloumi och tomatsås (så gott!!!)
Mellanmål: Vitt te, kiwi
Auberginerullar med halloumi, 3-4 port.
Tomatsås:
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor
1 tsk olivolja
1 burk krossade tomater , gärna Mutti
1 msk torkad oregano
1 tsk socker
1 msk tomatpuré
salt, peppar
En näve färsk basilika
1 stor aubergine
2 tsk olivolja
Salt, peppar
1 pkt halloumi
parmesanost till gratinering
Sätt på ugnen på 225 grader.
Gör tomatsåsen: hacka löken, fräs den i olivolja ca 5 minuter. Häll på tomatkross, tomatpuré, pressa i vitlök, kryddor men ej färsk basilika. Låt tomatsåsen koka när du gör i ordning resten. Vänd ner basilikan mot slutet.
Skär auberginen i ca 0,5 cm tjocka skivor (8 skivor). Gnid in lite olivolja, salt och peppar. Grilla auberginen i en het grillpanna alt. stek i stekpanna på medelhög värme så att de mjuknar lite.
Skär halloumin i 8 lika tjocka skivor. Rulla in en skiva halloumi i en aubergineskiva. Lägg rullarna i en ugnsfast form. Häll på tomatsåsen och finriv parmesanost på toppen. Gratinera i ugnen ca 10-15 minuter, men passa så att osten inte bränns. Lägg på aluminiumfolie om osten ser för mörk ut. Supergott!
måndag 16 maj 2011
Detox dag 11: måndag 16 maj
Åh, härliga måndag.. eller inte. Sov asdåligt inatt. Första väckningen var en gallskrikande Elliot som drömde mardrömmar. Upp och lugna, stoppa om och försöka somna om. Nästa väckning, satans huvudvärk. Tredje och fjärde väckningen likaså. Ja ja.. upp och hoppa kl 5:30! Pigg och glad-NOT. Överlevde dagen i alla fall. Huvudvärken gav med sig efter lunch men hade i stort sett en trist dag. Detoxmaten har jag skött bra ändå tycker jag. Dock börjar jag bli lite småsugen på annan mat, vanlig mat. En godisbit. En smörgås. Men detoxmaten är faktiskt god om man använder fantasin lite grann och anstränger sig och lagar god mat. Vilket jag gör. Dagens humörhöjare har ju givetvis varit Finlands megakrossning av Sverige.. ho ho hoo... Finland var jävligt bra igår. HYVÄ SUOMI!!!!!!
Tog mig till träningen ikväll.. det går bra nu hann jag tänka ungefär halva passet. Plötsligt börjar jag få väldigt ont på insidan av vristen.. skitont näör jag hoppar (vilket det är mycket av på passet). Sista tredjedelen fick jag ta det lugnt, gick verkligen inte att belasta höger ben. Kanske blev det lite överansträngt igår när jag sprang? kan inte komma på någon annan anledning.
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1½ msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan, nötter, rött te med ½ tsk honung.
Lunch: Stekt sparris med tomatsalsa, grönt te.
Mellanmål: 1 liten avocado med lime och salt, 1 äpple, grönt te.
Middag: Quinoasallad med grönsaker, oliver och fetaost
Mellanmål innan träningen: 1 päron
Träning: Medeljympa
Mellanmål efter pass: några physalis, mangosorbet.
Tog mig till träningen ikväll.. det går bra nu hann jag tänka ungefär halva passet. Plötsligt börjar jag få väldigt ont på insidan av vristen.. skitont näör jag hoppar (vilket det är mycket av på passet). Sista tredjedelen fick jag ta det lugnt, gick verkligen inte att belasta höger ben. Kanske blev det lite överansträngt igår när jag sprang? kan inte komma på någon annan anledning.
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1½ msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan, nötter, rött te med ½ tsk honung.
Lunch: Stekt sparris med tomatsalsa, grönt te.
Mellanmål: 1 liten avocado med lime och salt, 1 äpple, grönt te.
Middag: Quinoasallad med grönsaker, oliver och fetaost
Mellanmål innan träningen: 1 päron
Träning: Medeljympa
Mellanmål efter pass: några physalis, mangosorbet.
 |
söndag 15 maj 2011
Detox dag 10: söndag 15 maj
En ganska soft dag idag. Fixat lite hemma. Åkte och köpte en liten del till avloppsröret i badrummet som hade spruckit. Och jag lagade den alldeles själv. Ingen big deal men jag känner mig nöjd över mig själv när jag fixar saker här hemma. Vuxenpoäng!
Det bästa med denna dag måste ändå vara att jag trots huvudvärk och trötthet tog mig ut och sprang igen. Och inte nog med att jag tog mig ut.. jag sprang HELA rundan!!! YES! F*n vad bra jag är. På jogg.se står det att min runda skulle vara 5,25 km men det låter lite för mycket. Jag sprang iaf ca 30 min i sträck och jag är SÅ nöjd med mig själv. Hade börjat tappa hoppet lite då jag inte har så lång tid på mig att träna inför vårruset men nu fick jag genast en kick. Kanske gick det bättre att springa då jag åt lite onödiga kolhydrater idag? ja ja.. ska inte analysera allt för mycket. I can and I will make it!
Nu hockey VM. HEJA SUOMI!!!!!!!!!!!!
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan, vatten.
Lunch: Wokade grönsaker med cashewnötter och lite vitt ris (EJ detox med vitt ris, aja baja mig!), vatten.
Mellanmål: lite popcorn (ännu mer aja baja!), mineralvatten
Middag: Ett grönt äpple (var inte så hungrig när jag kom hem så det blev bara ett äpple för att få lite snabb energi inför löpningen)
Träning: 30 min löpning, klassisk planka 2x 30 sek., magövning ("saxen")
Mellanmål: Mangodrink
Det bästa med denna dag måste ändå vara att jag trots huvudvärk och trötthet tog mig ut och sprang igen. Och inte nog med att jag tog mig ut.. jag sprang HELA rundan!!! YES! F*n vad bra jag är. På jogg.se står det att min runda skulle vara 5,25 km men det låter lite för mycket. Jag sprang iaf ca 30 min i sträck och jag är SÅ nöjd med mig själv. Hade börjat tappa hoppet lite då jag inte har så lång tid på mig att träna inför vårruset men nu fick jag genast en kick. Kanske gick det bättre att springa då jag åt lite onödiga kolhydrater idag? ja ja.. ska inte analysera allt för mycket. I can and I will make it!
Nu hockey VM. HEJA SUOMI!!!!!!!!!!!!
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan, vatten.
Lunch: Wokade grönsaker med cashewnötter och lite vitt ris (EJ detox med vitt ris, aja baja mig!), vatten.
Mellanmål: lite popcorn (ännu mer aja baja!), mineralvatten
Middag: Ett grönt äpple (var inte så hungrig när jag kom hem så det blev bara ett äpple för att få lite snabb energi inför löpningen)
Träning: 30 min löpning, klassisk planka 2x 30 sek., magövning ("saxen")
Mellanmål: Mangodrink
Detox dag 9: lördag 14 maj
Usch vilken dag.. blev inte så bra idag. Väcktes tidigt av barnen och sedan har det varit mycket bråk och gnäll av och till under dagen. Jag tog en promenad imorse innan frukost, blev så lack av skriket och gnället så jag behövde komma ut lite.
Vi var bjudna på dop idag och åkte iväg på det. efteråt serverades jättefina smörgåstårtor och blåbärsprinsesstårtor.. mm.. Det såg fruktansvärt gott ut och jag var så sugen på att ta men stod emot. Tyvärr hade jag inte laddat med något som jag kunde äta. Kunde ju ha tagit med mig någon frukt, nötter el. dyl. men glömde helt bort det. Så jag tog ett par gurkbitar och lite färska bär som fanns separat från tårtorna. Var helt skakis pga energilöshet och det blev inte bättre av att barnen sprang och härjade vilt. Blev inte många lugna stunder men så är det ju med barn. Livliga är de och mycket spring i benen har de också. Inte mycket att göra än att gilla läget. Hade tänkt gå ut och springa ikväll men det blev inte så. Förutsättningarna är inte de bästa efter att ha varit trött, grinig och ätit dåligt. Middagen blev inte heller så god som jag hade tänkt så jag åt faktiskt inte upp (ovanligt). Jag ska försöka satsa på en löptur imorgon istället. Får se hur pigg jag är då. Dumt egentligen att göra detoxen nu när jag behöver träna inför vårruset.. man behöver lite mer i kroppen än frukt och grönsaker om man ska orka. Därför tror jag att jag kommer sätta stopp för detoxen senast nästa helg. Funderade nästan på att köra lite längre än 14 dagar men jag vill gärna springa vårruset så då behlver jag ladda lite. Efter 14 dgr ska jag lägga till proteiner och lite kolhydrater men jag ska ta det lugnt och försiktigt förhoppningsvis. Ska införa havregrynsgröten igen för den är bra.
Lördagen avrundades med filmkväll. Blev The Tourist. Helt ok film, bra skådisar men lite tramsigt emellanåt. Godkänt men inte mer. Dock väldigt fina miljöer och Angelina Jolie ser ju helt fantastisk ut i filmen. Riktigt fina kläder och hela hon är ju jättevacker, en riktig Hollywoodstjärna.
Dagens mat:
Motion: ca 45 min promenad
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1½ msk rostad kokos
Mellanmål: Nötter, 1 äpple, vatten
Middag: Knappt en halv portion vegetarisk thaigryta (blääh!), bigarråer, vitt te
Mellanmål: Pistagenötter, lite popcorn, några melonskivor, jordgubbs- och apelsinsorbet med passionsfrukt (var ju filmkväll och lördag trots allt)
Vi var bjudna på dop idag och åkte iväg på det. efteråt serverades jättefina smörgåstårtor och blåbärsprinsesstårtor.. mm.. Det såg fruktansvärt gott ut och jag var så sugen på att ta men stod emot. Tyvärr hade jag inte laddat med något som jag kunde äta. Kunde ju ha tagit med mig någon frukt, nötter el. dyl. men glömde helt bort det. Så jag tog ett par gurkbitar och lite färska bär som fanns separat från tårtorna. Var helt skakis pga energilöshet och det blev inte bättre av att barnen sprang och härjade vilt. Blev inte många lugna stunder men så är det ju med barn. Livliga är de och mycket spring i benen har de också. Inte mycket att göra än att gilla läget. Hade tänkt gå ut och springa ikväll men det blev inte så. Förutsättningarna är inte de bästa efter att ha varit trött, grinig och ätit dåligt. Middagen blev inte heller så god som jag hade tänkt så jag åt faktiskt inte upp (ovanligt). Jag ska försöka satsa på en löptur imorgon istället. Får se hur pigg jag är då. Dumt egentligen att göra detoxen nu när jag behöver träna inför vårruset.. man behöver lite mer i kroppen än frukt och grönsaker om man ska orka. Därför tror jag att jag kommer sätta stopp för detoxen senast nästa helg. Funderade nästan på att köra lite längre än 14 dagar men jag vill gärna springa vårruset så då behlver jag ladda lite. Efter 14 dgr ska jag lägga till proteiner och lite kolhydrater men jag ska ta det lugnt och försiktigt förhoppningsvis. Ska införa havregrynsgröten igen för den är bra.
Lördagen avrundades med filmkväll. Blev The Tourist. Helt ok film, bra skådisar men lite tramsigt emellanåt. Godkänt men inte mer. Dock väldigt fina miljöer och Angelina Jolie ser ju helt fantastisk ut i filmen. Riktigt fina kläder och hela hon är ju jättevacker, en riktig Hollywoodstjärna.
Dagens mat:
Motion: ca 45 min promenad
Frukost: Vatten med citron. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1½ msk rostad kokos
Mellanmål: Nötter, 1 äpple, vatten
Middag: Knappt en halv portion vegetarisk thaigryta (blääh!), bigarråer, vitt te
Mellanmål: Pistagenötter, lite popcorn, några melonskivor, jordgubbs- och apelsinsorbet med passionsfrukt (var ju filmkväll och lördag trots allt)
lördag 14 maj 2011
Detox dag 8: fredag 13 maj
Halvtråkig dag faktiskt. Lite småhungrig av och till, trött. Inte så sugen på just kött eller godis men något mer än detoxmat vore gott. Men det går.. inte långt kvar nu.
Hade bestämt lekdejt med en kompis till Elias och hennes mamma. Tyvärr började det regna på eftermiddagen så jag bjöd med dem hem. Elias lyser upp och blir så glad när han får ta med kompisar hem eller gå hem till dem. Vi hade iaf trevligt med mamman och kompisen och det var kul att lära känna folk i området. De bor dessutom jättenära, bara tvärs över gatan från oss så det blir säkert fler lekdejter framöver. Efter maten gick vi hem till dem en stund och lekte där. Hade velat ha filmkväll men vi kom hem ganska sent och var trötta. Istället lyssnade jag på Joshua Radins senaste skiva, som inte har funnits på Spotify, och den var riktigt bra. Lite mer fart än de tidigare skivorna. The rock and the tide heter den. Hoppas det blir någon spelning i Stockholm framöver för jag vill så gärna gå lyssna/se honom live.
Dagens mat har sett ut såhär (om jag kommer ihåg allt)
Frukost: Vatten med citron och ingefära. 1 dl sojayoghurt, fruktsallad, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: Torkade körsbär, 1 banan, lite nötter. Rött te med sojamjölk.
Lunch: Minestronesoppa. Grönt te, frukt (tror jag)
Mellanmål: 1 liten avocado med lime och salt. Vindruvor när vi kom hem från dagis.
Middag: Quinoasallad (gurka, tomat, paprika, försk basilika) med stekt halloumi
Mellanmål: Mangodrink (jättegod!!!!)
Mangodrink, 1 pers.
1 mogen mango
1 apelsin, saften
1 näve ananas (gärna fryst)
1 isbit
Martiniglas om man vill lyxa till det
Skala mangon. Skär av fruktköttet längs med den stora platta "kärnan"/stenen. Lägg fruktköttet i en mixer. Pressa ner saften av en apelsin. Häll i ananasen alt. en isbit. Mixa slät. Häll upp i ett fint glas och fyll på med en isbit om du vill att drinken ska vara ännu kallare.
Hade bestämt lekdejt med en kompis till Elias och hennes mamma. Tyvärr började det regna på eftermiddagen så jag bjöd med dem hem. Elias lyser upp och blir så glad när han får ta med kompisar hem eller gå hem till dem. Vi hade iaf trevligt med mamman och kompisen och det var kul att lära känna folk i området. De bor dessutom jättenära, bara tvärs över gatan från oss så det blir säkert fler lekdejter framöver. Efter maten gick vi hem till dem en stund och lekte där. Hade velat ha filmkväll men vi kom hem ganska sent och var trötta. Istället lyssnade jag på Joshua Radins senaste skiva, som inte har funnits på Spotify, och den var riktigt bra. Lite mer fart än de tidigare skivorna. The rock and the tide heter den. Hoppas det blir någon spelning i Stockholm framöver för jag vill så gärna gå lyssna/se honom live.
Dagens mat har sett ut såhär (om jag kommer ihåg allt)
Frukost: Vatten med citron och ingefära. 1 dl sojayoghurt, fruktsallad, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: Torkade körsbär, 1 banan, lite nötter. Rött te med sojamjölk.
Lunch: Minestronesoppa. Grönt te, frukt (tror jag)
Mellanmål: 1 liten avocado med lime och salt. Vindruvor när vi kom hem från dagis.
Middag: Quinoasallad (gurka, tomat, paprika, försk basilika) med stekt halloumi
Mellanmål: Mangodrink (jättegod!!!!)
Mangodrink, 1 pers.
1 mogen mango
1 apelsin, saften
1 näve ananas (gärna fryst)
1 isbit
Martiniglas om man vill lyxa till det
Skala mangon. Skär av fruktköttet längs med den stora platta "kärnan"/stenen. Lägg fruktköttet i en mixer. Pressa ner saften av en apelsin. Häll i ananasen alt. en isbit. Mixa slät. Häll upp i ett fint glas och fyll på med en isbit om du vill att drinken ska vara ännu kallare.
torsdag 12 maj 2011
Detox dag 7: torsdag 12 maj
Halvvägs redan.. en veckas detox avklarad! Varit trött idag och haft träningsvärk men den senare är bara positiv smärta. Annars inget särskilt. Jo, det är det visst! Hur kunde jag glömma det bästa av allt... minus 3,5 kg på vågen, Yey!!! Nu är ju inte vikten det viktigaste (ha ha) men jag känner mig mycket bättre när jag ser resultat. Hoppas på lite mer minus under kommande veckan men sist jag detoxade så har jag för mig att jag gick upp lite i vikt efter att jag först gått ner.. ja ja.. återstår att se!
Idag slutade jag tidigt för att gå titta på vad Elias pysslat med under vårterminen på förskolan. De har bl a jobbat med cirkus-projekt och hade spelat in en film med olika cirkusnummer. Så söta. Elias var trollkarl bl a. Han visade stolt upp vad han ritat och pysslat med. Vår kloka, fina lilla älskling. Tiden går så otroligt fort. Elias börjar ju redan 6-års till höst, jisses! Idag fick vi i alla fall veta vilken klass han ska börja i och vilka andra från förskolegruppen som hamnar i samma klass. Som tur är så hamnar han troligtvis i samma klass som hans bästa kompis M så det blir roligt. Men tyvärr blir det stora klasser.. 28 barn i varje klass med 3 personal. Men det är väl så idag, får bara hoppas att de klarar sig.
Frukost: Vatten med citron och ingefära. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: Några torkade körsbär, 1 liten avocado med limejuice och salt, 1 kiwi. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Lunch: Potatisallad med grönsaker, citronmarinerad broccoli. 2 mandlar. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan, några torkade körsbär. Ca 10 popcorn på förskolan. Vatten.
Middag: Minestrone (utan pasta, ingen parmesan i, inget bröd till), vatten.
Mellanmål: Jordgubbs- och apelsinsorbet med passionsfrukt (detoxway of course!), rött te med sojamjölk, ½ tsk honung
Idag slutade jag tidigt för att gå titta på vad Elias pysslat med under vårterminen på förskolan. De har bl a jobbat med cirkus-projekt och hade spelat in en film med olika cirkusnummer. Så söta. Elias var trollkarl bl a. Han visade stolt upp vad han ritat och pysslat med. Vår kloka, fina lilla älskling. Tiden går så otroligt fort. Elias börjar ju redan 6-års till höst, jisses! Idag fick vi i alla fall veta vilken klass han ska börja i och vilka andra från förskolegruppen som hamnar i samma klass. Som tur är så hamnar han troligtvis i samma klass som hans bästa kompis M så det blir roligt. Men tyvärr blir det stora klasser.. 28 barn i varje klass med 3 personal. Men det är väl så idag, får bara hoppas att de klarar sig.
Frukost: Vatten med citron och ingefära. 1 dl sojayoghurt, 2 dl fruktsallad, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: Några torkade körsbär, 1 liten avocado med limejuice och salt, 1 kiwi. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Lunch: Potatisallad med grönsaker, citronmarinerad broccoli. 2 mandlar. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan, några torkade körsbär. Ca 10 popcorn på förskolan. Vatten.
Middag: Minestrone (utan pasta, ingen parmesan i, inget bröd till), vatten.
Mellanmål: Jordgubbs- och apelsinsorbet med passionsfrukt (detoxway of course!), rött te med sojamjölk, ½ tsk honung
onsdag 11 maj 2011
Detox dag 6: onsdag 11 maj
Seg dag idag. Sov dåligt inatt så jag var riktigt trött och seg pga det. Innan detoxen hade jag tagit till några koppar svart te men inte nu. Håller mig stenhårt till detoxen. Trots tröttheten och energilösheten tog jag mig ut på första löprundan för i år! Jag är överlag nöjd med att jag tog mig ut, sprang mestadels men däremot är det en bit kvar till där jag vill vara konditionsmässigt. Kändes väldigt tungt att springa, dock skönt i det fina vädret! Nej, nu ska jag fokusera på det positiva och det är att jag kommit igång. Ska springa minst en runda till denna vecka, i bästa fall två.
Dagens:
Frukost: Vatten med citron och ingefära. 2 dl fruktsallad m. 1 dl sojayoghurt, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, några nötter. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Lunch: Råris med ratatouille, färska jordgubbar, vatten. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan. Mango- och äppeljuice (färskpressad utan tillsatser), några torkade körsbär (utan tillsatt socker).
Middag: Potatissallad med grönsaker, citronmarinerad broccoli. Vatten.
Motion: Intervaller löpning/gång ca 35-40 min, klassisk planka 3x35 sek, två magövningar, stretch.
Mellanmål: Tropisk fruktsallad (färsk ananas, kiwi, melon, passionsfrukt, några bigarråer), 2 msk nötter.
Bjuder på dagens middagsrecept också, gjorde om receptet lite men ursprungsversionen är Ulrika Davidssons.
Potatissallad, 2 port.
6 kokta kalla potatisar
1 knippe färska rädisor
½ paket färska sockerärtor
½ purjolök
1 knippe dill
2 msk olivolja
2 tsk dijonsenap
1 msk vatten
1 tsk flytande honung
1 tsk rödvinsvinäger
havssalt, svartpeppar
coctailtomater
Skär potatisen i bitar, rädisorna i halvmånar och strimla sockerärtorna. Strimla purjolöken och finhacka dillen.
Blanda dressingen i en stor skål; olja, senap, honung, vinäger och vatten. Krydda med havssalt och nymalen svartpeppar. Vänd ner potatis,dill och grönsaker och blanda dem med dressingen. Halvera tomaterna och toppa med dem i salladen. Går givetvis bra att byta ut eller lägga till andra grönsaker.
Dagens:
Frukost: Vatten med citron och ingefära. 2 dl fruktsallad m. 1 dl sojayoghurt, 1 msk rostad kokos. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, några nötter. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Lunch: Råris med ratatouille, färska jordgubbar, vatten. Grönt te.
Mellanmål: 1 banan. Mango- och äppeljuice (färskpressad utan tillsatser), några torkade körsbär (utan tillsatt socker).
Middag: Potatissallad med grönsaker, citronmarinerad broccoli. Vatten.
Motion: Intervaller löpning/gång ca 35-40 min, klassisk planka 3x35 sek, två magövningar, stretch.
Mellanmål: Tropisk fruktsallad (färsk ananas, kiwi, melon, passionsfrukt, några bigarråer), 2 msk nötter.
Bjuder på dagens middagsrecept också, gjorde om receptet lite men ursprungsversionen är Ulrika Davidssons.
Potatissallad, 2 port.
6 kokta kalla potatisar
1 knippe färska rädisor
½ paket färska sockerärtor
½ purjolök
1 knippe dill
2 msk olivolja
2 tsk dijonsenap
1 msk vatten
1 tsk flytande honung
1 tsk rödvinsvinäger
havssalt, svartpeppar
coctailtomater
Skär potatisen i bitar, rädisorna i halvmånar och strimla sockerärtorna. Strimla purjolöken och finhacka dillen.
Blanda dressingen i en stor skål; olja, senap, honung, vinäger och vatten. Krydda med havssalt och nymalen svartpeppar. Vänd ner potatis,dill och grönsaker och blanda dem med dressingen. Halvera tomaterna och toppa med dem i salladen. Går givetvis bra att byta ut eller lägga till andra grönsaker.
 |
| Riktigt smarrig sommarmat! Bild från arla.se |
tisdag 10 maj 2011
Detox dag 5: tisdag 10 maj
Inte så värst mycket att rapportera idag. Det går fortfarande bra med detoxen. Beställde Ulrika Davidssons bok "Gå ner i vikt och rena kroppen med detox" och nu har jag mycket mer "kött på benen" angående detox. Märker att jag ätit lite fel, inte medvetet dock. Hon har delat in detoxen i två faser. I första fasen ska man inte äta så mycket av nötter, fårmjölksbaserade ostar, bönor m m , utan mest grönsaker, bär och frukt. Jag har ju tagit till nötter och frukt som mellanmål men jag får nog försöka minska på just nötter och ersätta med annat. Inte heller sojayoghurt, quinoa, råris eller linser ska man äta så mycket av. Så nu får jag tänka till lite med maten tror jag. Fick i alla fall en hel del inspiration och recept från boken och ska försöka laga lite från den. I fas 2 kan man börja äta lite mer nötter, råris, quinoa, fårostar m m. Försiktigt lägger man också till kyckling, fisk, skaldjur och ägg. Helst ska man enligt denna metod undvika komjölksbaserade produkter. Just nu känns det faktiskt som att jag skulle kunna sluta dricka vanligt mjölk i teet annars dricker jag ju inte mjölk, har det bara till gröten.
Detoxveckomatsedeln för denna vecka ser förresten ut så här:
Måndag: Zucchinigratäng
Tisdag: Råris med ratatouille
Onsdag: Potatissallad
Torsdag: Minestronesoppa
Fredag: Quinoasallad med grönsaker och halloumi
Lördag: Ugnsrostade grönsaker med pumpafrön och chevre
Söndag: Vegetarisk thaigryta
Dagens mat:
Frukost: Citronvatten. 2 dl fruktsallad med 1 dl sojayoghurt, 1 msk rostad kokos, några hackade nötter. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, 5 mandlar. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Lunch: Zucchinigratäng, tomat-avocado-rödlökssallad (m. olivolja o basilika, havssalt o peppar). Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Mellanmål: 1 banan, blandade nötter. Ramlösa citron.
Middag: 1 torkat fikon. Råris med ratatouille.
Mellanmål: 1 päron, galiamelon. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Detoxveckomatsedeln för denna vecka ser förresten ut så här:
Måndag: Zucchinigratäng
Tisdag: Råris med ratatouille
Onsdag: Potatissallad
Torsdag: Minestronesoppa
Fredag: Quinoasallad med grönsaker och halloumi
Lördag: Ugnsrostade grönsaker med pumpafrön och chevre
Söndag: Vegetarisk thaigryta
Dagens mat:
Frukost: Citronvatten. 2 dl fruktsallad med 1 dl sojayoghurt, 1 msk rostad kokos, några hackade nötter. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, 5 mandlar. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Lunch: Zucchinigratäng, tomat-avocado-rödlökssallad (m. olivolja o basilika, havssalt o peppar). Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
Mellanmål: 1 banan, blandade nötter. Ramlösa citron.
Middag: 1 torkat fikon. Råris med ratatouille.
Mellanmål: 1 päron, galiamelon. Rött te med sojamjölk, ½ tsk honung.
söndag 8 maj 2011
Detox dag 3: söndag 8 maj
Dag tre. Går ganska bra det här tycker jag. Vaknade ganska tidigt av att Elliot kom in till mig men konstigt nog somnade vi båda om och sov till 8:20! wow.. det är sovmorgon för mig. När man läser om detox står det att man ska ta det lugnt under tiden, försöka vila/sova mycket, boka av saker och inte stressa.
Vi har haft en toppendag idag. Vi cyklade till en lekpark, kollade på djur, åt picnick, cyklade vidare och köpte glass och lekte lite till. Har även hunnit med att handla inför nästa vecka, fixa lite här hemma och tagit en powerwalk! 55 minuter i ganska snabbt tempo, blev t o m lite svettig men skönt var det. Meditation för mig. Brukar oftast lyssna på musik när jag går men på sistone har jag slutat med det, behöver lite lugn och ro för hjärnan har jag märkt. När jag lyssnar på musik (vilket jag gillar) så är jag så inne i musiken. I tystnad hör man ju faktiskt vad man tänker.
Matmässigt har det gått bra idag, jag är dock lite smpåhungrig av och till och ibland får man ta till lite nötter, vatten eller te för att få energi. Men jag håller mig till detoxmaten iaf och det ger jag mig själv tummen upp för. Imorgon ska sambon också börja detoxa, får se hur han klarar det denna gång. Jag tycker redan efter dessa tre dagar att det är något lättare än förra gången. Kan bero på att jag började på en fredag istället och även att jag visste lite vad detoxen innebär. Nu känner jag mig iaf peppad till att göra detta i ca två veckor till. Hör kommer en dagens!
Frukost: 1 glas varmt vatten med citron. Havregrynsgröt, 1 rivet päron, kanel. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, en näve blandade nötter, vatten.
Lunch: Grekisk sallad, vatten.
Mellanmål: Banan, 1½ tsk jordnötssmör (ekologiskt, innehåller endast jordnötter o havssalt)
Middag: Rårisfylld paprika, citronmarinerad broccoli
Motion: 55 min powerwalk
Mellanmål: Apelsin- och jordgubbssorbet med passionsfrukt (mixa frysta jordgubbar med pressad apelsin, rör ner en passionsfrukt), rött te med sojamjölk, 1 tsk honung
Rårisfyllda paprikor, 2 port
2 paprikor
1 dl rött råris, kokt med lite salt
1 msk olivolja
½ gul lök
1 selleristjälk
1 morot
1 tomat
1 tsk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
½ dl gröna oliver
3 msk rostade solrosfrön
ca 10 färska basilikablad
1 msk hackad persilja
salt och peppar
50 gram fetaost
Koka riset. Sätt på ugnen på 200 grader. Koka upp vatten med lite salt i en kastrull som rymmer två hela paprikor.
Skär av locket på paprikorna, gröp ur dem. Koka paprikorna ca 4-5 minuter. Häll av vattnet och skölj dem i kallt vatten.
Hacka lök, stjälkselleri och morot fint. Fräs dem i olivoljan tills de är mjuka. Lägg i hackad tomat, tomatpuré och pressa vitlöken i lökfräset. Hacka oliverna, solrosfrön, basilika och persilja och häll i pannan tillsammans med riset. Blanda ordentligt, smaka av med salt och peppar.
Fyll paprikorna med fyllningen, smula över fetaost och lägg på paprikalocket. Lägg paprikorna i en ugnsfast form och grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med sallad eller annan grönsak.
Vi har haft en toppendag idag. Vi cyklade till en lekpark, kollade på djur, åt picnick, cyklade vidare och köpte glass och lekte lite till. Har även hunnit med att handla inför nästa vecka, fixa lite här hemma och tagit en powerwalk! 55 minuter i ganska snabbt tempo, blev t o m lite svettig men skönt var det. Meditation för mig. Brukar oftast lyssna på musik när jag går men på sistone har jag slutat med det, behöver lite lugn och ro för hjärnan har jag märkt. När jag lyssnar på musik (vilket jag gillar) så är jag så inne i musiken. I tystnad hör man ju faktiskt vad man tänker.
Matmässigt har det gått bra idag, jag är dock lite smpåhungrig av och till och ibland får man ta till lite nötter, vatten eller te för att få energi. Men jag håller mig till detoxmaten iaf och det ger jag mig själv tummen upp för. Imorgon ska sambon också börja detoxa, får se hur han klarar det denna gång. Jag tycker redan efter dessa tre dagar att det är något lättare än förra gången. Kan bero på att jag började på en fredag istället och även att jag visste lite vad detoxen innebär. Nu känner jag mig iaf peppad till att göra detta i ca två veckor till. Hör kommer en dagens!
Frukost: 1 glas varmt vatten med citron. Havregrynsgröt, 1 rivet päron, kanel. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, en näve blandade nötter, vatten.
Lunch: Grekisk sallad, vatten.
Mellanmål: Banan, 1½ tsk jordnötssmör (ekologiskt, innehåller endast jordnötter o havssalt)
Middag: Rårisfylld paprika, citronmarinerad broccoli
Motion: 55 min powerwalk
Mellanmål: Apelsin- och jordgubbssorbet med passionsfrukt (mixa frysta jordgubbar med pressad apelsin, rör ner en passionsfrukt), rött te med sojamjölk, 1 tsk honung
Rårisfyllda paprikor, 2 port
2 paprikor
1 dl rött råris, kokt med lite salt
1 msk olivolja
½ gul lök
1 selleristjälk
1 morot
1 tomat
1 tsk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
½ dl gröna oliver
3 msk rostade solrosfrön
ca 10 färska basilikablad
1 msk hackad persilja
salt och peppar
50 gram fetaost
Koka riset. Sätt på ugnen på 200 grader. Koka upp vatten med lite salt i en kastrull som rymmer två hela paprikor.
Skär av locket på paprikorna, gröp ur dem. Koka paprikorna ca 4-5 minuter. Häll av vattnet och skölj dem i kallt vatten.
Hacka lök, stjälkselleri och morot fint. Fräs dem i olivoljan tills de är mjuka. Lägg i hackad tomat, tomatpuré och pressa vitlöken i lökfräset. Hacka oliverna, solrosfrön, basilika och persilja och häll i pannan tillsammans med riset. Blanda ordentligt, smaka av med salt och peppar.
Fyll paprikorna med fyllningen, smula över fetaost och lägg på paprikalocket. Lägg paprikorna i en ugnsfast form och grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med sallad eller annan grönsak.
lördag 7 maj 2011
Detox dag 2: lördag 7 maj
Dag två. Jahapp. Vaknade och mådde rätt dåligt. Tror att det är någon pollenreaktion för kusinen som också lider av pollen mådde dåligt igår.Tar ju mediciner men har även varit förkyld i veckan och imorse vaknade jag med halsont samt "groggy"-känsla. Kanske kombination av båda pollen och förkylning. Inget att göra. Kl 7 kom min lilla gosing Elliot till mig och började prata om allt möjligt. "Mamma, ska vi gå upp?", "Mamma ska du göra frukost till mig?", "Mamma jag vill gosa" och givetvis "Mamma jag älskar dig".. kan man bli annat än glad? Idag har varit en sån där dag då jag tittat på mina barn i tid och otid och bara känt lycka.. "wow, vilka fina barn jag har och hur mycket jag älskar dem".
Min mamma fyllde år igår, hela 49, och vi var ditbjudna idag på grillning. Fint väder som tur och vi satt utomhus hela dagen. Barnen spelade fotboll och lekte och var glada och snälla. Toppen. Trist bara att jag börjat detoxa precis nu för det hade varit gott med all god mat som det bjöds på. Fuskade dock med ett litet kycklingspett och lite fyllning av västerbottenpaj. Men jag skippade tårtan, vinet, kakorna, potatisgratängen och brödet. Åt mest grönsaker, lite halloumi och feta. Frukt och grönt te. Bra där.
Så här har dagen sett ut. Enda motionen idag blev städning här hemma men det räckte för en trött själ. Imorgon ska jag försöka få till någon slags träning. Jag känner mig ganska orkeslös, lättirriterad och har haft lite huvudvärk av och till men inte så farligt som jag hade ställt in mig på. Kanske är lättare att starta detoxa när man inte jobbar, det råder Ulrika Davidsson vars metod jag följer. Dock måste jag hitta ett annat frukostalternativ då havre inte ingår i denna detox egentligen. Jag körde ju iofs på havregrynsgröt sist också och det gick bra.
Frukost: 1 glas ljummet vatten med citron. Havregrynsgröt, 1 rivet päron, kanel. 2 omega 3-kapslar. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, en liten näve blandade nötter. Vatten.
Lunch: Rotselleri- och morotsbiffar. Vatten.
Mellanmål: 1 banan.
Hos min mamma: morotsstavar, rädisor, sallad, gurka, tomat, lite hoummus, 1 litet kycklingspett, lite västerbottenfyllning, halloumi, feta, vatten, vindruvor, melon, grönt te.
Sen middag: 1½ glas gazpacho, några skedar rårisfyllning till morgondagens middag (fyllda paprikor)
Kväll: 3 små frukt- och nötbollar
Gazpacho, 1 port
½ liten rödlök
En bit gurka, ca 7 cm
1 liten morot
2 tomater
½ röd paprika
Havssalt, svartpeppar
Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg ner i en mixer. Mixa till en slät soppa. Smaka av med havssalt och peppar.
Frukt- och nötbollar, ca 10 st
4 aprikoser, strimlade
8 torkade dadlar, skurna i bitar
ca en näve cashewnötter el. andra nötter
ca ½ dl fint hackad och rostad mandel el. annan nöt/sesamfrön/kokos eller annat gott
Mixa aprikoser, dadlar och nötter i en matberedare. Tillsätt några droppar vatten och form till små bollar. Rulla i den rostade mandeln alt. annan ingrediens. Man behöver inte rulla dem i något om man inte vill men jag tycker de blir godare med den rostade mandeln och känns lite lyxigare. Förvara i tättslutande burk i kylskåp.
Min mamma fyllde år igår, hela 49, och vi var ditbjudna idag på grillning. Fint väder som tur och vi satt utomhus hela dagen. Barnen spelade fotboll och lekte och var glada och snälla. Toppen. Trist bara att jag börjat detoxa precis nu för det hade varit gott med all god mat som det bjöds på. Fuskade dock med ett litet kycklingspett och lite fyllning av västerbottenpaj. Men jag skippade tårtan, vinet, kakorna, potatisgratängen och brödet. Åt mest grönsaker, lite halloumi och feta. Frukt och grönt te. Bra där.
Så här har dagen sett ut. Enda motionen idag blev städning här hemma men det räckte för en trött själ. Imorgon ska jag försöka få till någon slags träning. Jag känner mig ganska orkeslös, lättirriterad och har haft lite huvudvärk av och till men inte så farligt som jag hade ställt in mig på. Kanske är lättare att starta detoxa när man inte jobbar, det råder Ulrika Davidsson vars metod jag följer. Dock måste jag hitta ett annat frukostalternativ då havre inte ingår i denna detox egentligen. Jag körde ju iofs på havregrynsgröt sist också och det gick bra.
Frukost: 1 glas ljummet vatten med citron. Havregrynsgröt, 1 rivet päron, kanel. 2 omega 3-kapslar. Grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, en liten näve blandade nötter. Vatten.
Lunch: Rotselleri- och morotsbiffar. Vatten.
Mellanmål: 1 banan.
Hos min mamma: morotsstavar, rädisor, sallad, gurka, tomat, lite hoummus, 1 litet kycklingspett, lite västerbottenfyllning, halloumi, feta, vatten, vindruvor, melon, grönt te.
Sen middag: 1½ glas gazpacho, några skedar rårisfyllning till morgondagens middag (fyllda paprikor)
Kväll: 3 små frukt- och nötbollar
Gazpacho, 1 port
½ liten rödlök
En bit gurka, ca 7 cm
1 liten morot
2 tomater
½ röd paprika
Havssalt, svartpeppar
Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg ner i en mixer. Mixa till en slät soppa. Smaka av med havssalt och peppar.
Frukt- och nötbollar, ca 10 st
4 aprikoser, strimlade
8 torkade dadlar, skurna i bitar
ca en näve cashewnötter el. andra nötter
ca ½ dl fint hackad och rostad mandel el. annan nöt/sesamfrön/kokos eller annat gott
Mixa aprikoser, dadlar och nötter i en matberedare. Tillsätt några droppar vatten och form till små bollar. Rulla i den rostade mandeln alt. annan ingrediens. Man behöver inte rulla dem i något om man inte vill men jag tycker de blir godare med den rostade mandeln och känns lite lyxigare. Förvara i tättslutande burk i kylskåp.
fredag 6 maj 2011
Detox dag 1: fredag 6 maj
Ok.. kör egna inlägg för matdagboken. Bestämde mig lite i all hast för detta och var inte särskilt förberedd. Denna dag är därför inte helt optimal ur detoxsynpunkt.
Frukost: 1 glas vatten, 2 omega 3 kapslar, 1 port. havregrynsgröt med ett rivet päron och kanel. Tog mjölk i först men hällde ur då jag inte ska äta mjökprodukter. 1 kopp grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, 5 mandlar. 1 kopp grönt. (1 liten kaka slank ner, ångrade mig sedan, så onödigt)
Lunch: Tomatsoppa med zucchini och färsk basilika, vatten, 1 kopp grönt te
Mellanmål: 1 banan, vatten
Mellanmål: (På väg hem, stopp i trafiken) några cashewnötter
Middag: Rotfruktsbiffar, 2 rutor choklad (but why?)
Mellanmål: ca 2 dl popcorn (ej detox), några bitar gurka och hoummus
Kändes bra på morgonen och dagen men mot eftermiddagen och kvällen började tröttheten och huvudvärken komma. Men jag vet det, det är så i början av detox. Imorgon ska jag satsa på en bättre dag. Som sagt blev det lite hastigt idag och jag fuskade lite med popcorn och choklad. Men det är ganska små mängder och jag har hela två veckor på mig att sköta mig, och det ska jag!
Frukost: 1 glas vatten, 2 omega 3 kapslar, 1 port. havregrynsgröt med ett rivet päron och kanel. Tog mjölk i först men hällde ur då jag inte ska äta mjökprodukter. 1 kopp grönt te.
Mellanmål: 1 äpple, 5 mandlar. 1 kopp grönt. (1 liten kaka slank ner, ångrade mig sedan, så onödigt)
Lunch: Tomatsoppa med zucchini och färsk basilika, vatten, 1 kopp grönt te
Mellanmål: 1 banan, vatten
Mellanmål: (På väg hem, stopp i trafiken) några cashewnötter
Middag: Rotfruktsbiffar, 2 rutor choklad (but why?)
Mellanmål: ca 2 dl popcorn (ej detox), några bitar gurka och hoummus
Kändes bra på morgonen och dagen men mot eftermiddagen och kvällen började tröttheten och huvudvärken komma. Men jag vet det, det är så i början av detox. Imorgon ska jag satsa på en bättre dag. Som sagt blev det lite hastigt idag och jag fuskade lite med popcorn och choklad. Men det är ganska små mängder och jag har hela två veckor på mig att sköta mig, och det ska jag!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)