Jag finns, jag är

Jo jag lever men bloggandet har uteblivit. Livet har tagit en annan vändning och det får vara så. På återseende!

Behaving good

Det går ganska bra nu måste jag säga. Sedan förra onsdagen så har jag skött mig nästintill exemplariskt! Har tränat torsdag+lördag, riktigt bra styrekpass uppdelat på ben/mage (blev kort pass pga att jag hade brådis hem till barnvakten) och armar/axlar/mage/rygg. Ätit riktigt bra mat också! havregrynsgröt till frukost (inte jättegott men det går ner med lite tillbehör), bra mellanmål. I lördags åt jag lite choklad och några godisar men det var inga stora mängder och det var ett val. Jag är iaf riktigt nöjd över mig själv och ger mig en klapp på axeln. Nu gäller det att fortsätta också.. inte falla dit. Elle rom jag faller dit, so what, bara fortsätta på det som är bra igen... Lättare sgat än gjort.

Sometimes

Sometimes I feel like I don't belong anywhere
And it's gonna take so long for me to get to somewhere 

Sometimes I feel so heavy hearted, but I can't explain cuz I'm so guarded
But that's a lonely road to travel, and a heavy load to bear 

And it's a long, long way to heaven but I gotta get there
Can you send an angel?
Can you send me an angel to guide me

Body For Life

Slappat klart nu. Utmaningen med kompisen har väl gått sådär. Hamnade i den där svackan såklart med sjukdomar osv. Inte tagit mig upp men jag måste. Jag vet vad felet är. Jag gjorde det inte rätt (som jag tycker är rätt för mig). Jag var inte tillräckligt taggad. Jag lät mig bli distraherad. Allt gick inte åt skogen. Jag kom igång med gymträningen vilket är ett stort framsteg! Jag har ätit någorlunda enligt min plan, dock för mkt onödigt skit osv. Och nu denna träningssvacka efter sjukdomar. Men det går alltid att ta sig upp! Jag gör om min utmaning och förlänger den lite. Start onsdag 19 april och slutmål onsdag 4 juli. det ger mig alltså totalt 11 veckor.. då kör vi! No excuses, stenhårt, go go go!

Thaisunday

Blev inspirerad av en burk jordnötssmör som stod på kylskåpshyllan. Chicken satay var lätt som en plätt att laga och minst lika gott som på thaiställena. Den här gör vi definitivt om!

Chicken satay, 4 port

4-5 kycklingfiléer beroende på stl (jag hade 2 stora o 3 mindre)

curry

svartpeppar, salt

neutral olja till stekning

Ev. grillspett av trä

Strimla kycklingen i tjocka strimlor och trä på spetten. Krydda med curry, salt och peppar. Hetta upp oljan i stekpanna och bryn spetten. Ställ i en form och gör klart i ugnen på ca 175 grader i ca 10 min tills kycklingen är genomstekt. Gör under tiden såsen.

Tillbehör

4 port kokt ris

Grönsaker/sallad, jag tog strimlade sugar snaps

Ev. rostad kokos att toppa o dekorera med

Sås

2 dl jordnötssmör

1 burk kokosmjölk, 400 ml

1-2 tsk röd currypasta alt. sambal oelek

1-2msk råströsocker

1-2 msk fisksås

2 msk rostad kokos (rosta kokos i en stekpanna tills den blir gyllenbrun)

ev. 1 msk lime

Blanda alla ingredienser till såsen förutom lime och kokos i en kastrull, gärna tjockbottnad el. non-stick. Koka upp och sjud på svag värme i ca 10 min. Rör om ofta så såsen inte bränns vid. Rör ner kokos mot slutet. Smaka av med de olika smaksättarna för att få till den smak du gillar. 

Mums!

Påsk

Härligt med påskledighet. Långfredagen blev det lite storhandling med hjälp av bästa mostern som skjutsade och vännen som kunde passa barnen. Vi hann även gå på bio och se filmen "Lorax" som vi alla gillade. Mot slutet var det allsång i filmen med en svängig låt "Låt det gro" och plötsligt sitter Elias ochbörjar klappa takten, helt inne i låten. Så himla härligt med barns spontanitet och frihet. Min fina fina Elias. När barnen hade lagt sig så fick jag och vännen en helt gudomlig middag. Jag gjorde citron, vitlök och rosmarinmarinerad lammstek med potatisgratäng och till det en hemlagad rödvinssås.. Helt galet GOTT! Rödvin till det... oh my!

Igår blev det leta påskägg. Trist att det det var snöigt ute så jag gömde påskäggen på vinden.Barnen tycker det är lite spännande där uppe. Påskharen hade lämnat ett brev till oss där det stod att vi skulle leta i huset efter påskägg. Vilken lycka att se två busungar med glädje och spänning springa upp för trapporna och leta. Sådana stunder är verkligen livets glädje. Senare blev det påskmiddag hos mamma.

En fantastiskt skön påsk hittills...

Bra film!

Lite godis.. bara lite..

Himmelskt

Träning 5/4

11½ min CT

Sittande benpress (ökning med en nivå på vikten!) 3x15
Liggande benpress 3x15
Bicepscurl 3x15
Tricepscurl 2x15, 1x10
Maskin triceps 2x15, 1x12
Ryggresning 2x12
Sida mage 2x15, 1x12
Planka 2x1 min, 1x 30 sek

Inte riktigt på hugget idag kände jag. Kroppen kändes tung och knoppen omotiverad men bara göra det ändå..

Gravity

You hold me without touch.
You keep me without chains.
I never wanted anything so much than to drown in your love and not feel your reign.

Set me free, leave me be. I don't want to fall another moment into your gravity.
Here I am and I stand so tall, just the way I'm supposed to be.
But you're on to me and all over me.

Morgon

När morgonens sol genom rutan smyger,
glad och försiktig,
lik ett barn, som vill överraska
tidigt, tidigt en festlig dag --
då sträcker jag full av växande jubel
öppna famnen mot stundande dag --
ty dagen är du,
och ljuset är du,
solen är du,
och våren är du,
och hela det vackra, vackra,
väntande livet är du!

Karin Boye

Näring

För själen att kunna ge tillbaka..

Svart sol

Mycket att tänka på. Relationer. Människor. Livet. Solsken. Winnerbäck ger melankolin en skjuts. "För en tystnad mellan väggarna som skar genom cement. Två ögonpar i tomhet från september till advent". Sorg.

Ur "The road not taken": I took the one less travelled by, And that has made all the difference. Skål Robert Frost.

Lakrits och solglasögon räddade min lunchrast.

Lifesavers